天時人事日相催，冬至陽生春又來。

冬至是二十四節氣之一，也是我國的一個傳統節日。冬至時，我國各地有不同的風俗，北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。

在冬至來臨的前幾天，公司王春敏副總經理特意囑咐食堂，讓公司員工一定吃上冬至水餃。食堂負責人侯景梅為了讓員工們品嘗到美味可口的餃子，提前一天采購了韭菜、大蔥等食料，組織廚師和幫廚把菜仔細摘洗、晾干。12月21日，食堂一早購入豬肉，為了保證餃子的質量及口味，由廚師負責餃子餡的整個調制流程，食堂全體員工也早早地忙開了，切菜、配料、備盤子等，由于食堂工作人員少，為了使員工能在中午按時吃上水餃，王總安排工作不緊張的部門提供支援，環境部、結構部、辦公室對當天工作做了安排和調整，組織胡巧玲、楊巧玲、岳紅、王慶、閆保亮、冉金榮去食堂幫廚，大家分工明確、井然有序、忙而不亂，兩個小時后，約2000個韭菜大肉餡、香噴噴的餃子就包好了。當一碗碗熱騰騰的水餃遞到員工的手里，頓時一種幸福洋溢在每個人的臉龐上。

冬至的餃子不論什么形式吃在嘴里都是那種溫馨的幸福和喜悅，讓人久久回味。雖然吃上一頓餃子，是一件小事，但是那種溫馨的氛圍和關愛之情對公司員工來說，心里都是暖暖的。